Reseptit talteen

Yksi syy blogin perustamiselle oli toive saada hyväksi havaitut reseptit talteen. Tokihan reseptit voisi kirjata paperille kuten ennen vanhaan, mutta käytäntö ja useampi muutto viime aikoina on osoittanut, että paperiset versiot on helppo hukata...Sähköisessä muodossa reseptit pysyvät varmemmassa tallessa ja ovat käytössä myös muualla kuin kotona. Ja kenties niistä on iloa muillekin siellä ruudun takana!

Kokeilemme mielellämme kaikkea uutta keittiössä ja lopputulos saattaa olla mitä tahansa herkullisen ja "ei enää koskaan" väliltä. Ruokavalioomme kuuluu tasapuolisesti kaikkea, emmekä harrasta mitään muotidieettejä. Kaikkea kohtuudella :)  Tavoitteenamme on lisätä erityisesti kalaa ja muita mereneläviä ruokavalioomme. Kala ruokavaliossamme tarkoittaa tällä hetkellä lähes poikkeuksetta lohta - joko uunilohena tai kalakeittona.  Olisikin mukava oppia valmistamaan kalaa  hieman monipuolisemmin. 

Tänään ruokalistalla ei kuitenkaan ollut kalaa vain kanaa: ruishampurilaisen muodossa! Ei varmasti kovin omaperäinen idea, mutta silti niin hyvää. Täytteeksi voi laittaa mitä haluaa ja mitä kaapista löytyy.

Reissumiesten väliin päätyi mm. kanafileepihvi, suolakurkkua,
herkkusieniä, majoneesia, vuohenjuustoa & jalapenoa.

Hampparit nautimme raikkaan salaatin kera. Jos on oikein nälkäinen, voi seuraksi tekaista vaikkapa lohkoja perunasta tai bataatista.

Uusi koti

Asuimme aiemmin molemmat Jyväskylässä, jossa myös opiskelimme. Työkuvioiden muuttuessa Tomin oli muutettava hyvin lyhyellä varoitusajalla Helsinkiin Lauran vielä jäädessä lopettelemaan opintojaan. Asunnonhaku olikin astetta haastavampaa pohjoisesta käsin: asunnot oli katsastettava ja vuokranantajat vaativat tapaamista paikan päällä. Kolme viikonloppua kuluikin asuntoesittelyissä ravatessa. 

Lopulta löysimme hyväpohjaisen 36-neliöisen yksiön aivan Hämeentien alusta, lähes Hakaniemen kauppahallin vierestä. Sijainti oli mitä upein: läheltä löytyi monta ravintolaa ja kahvilaa, Hakaniemen tori, kauppahalli ja isot ruokakaupat. Asunto toimi loistavasti yhdelle ihmiselle, mutta Laurankin muutettua Helsinkiin alkoi tila käydä ahtaaksi.

Aloimme etsiä tilavampaa asuntoa, ja vaatimuslistamme ei ollut lyhyimmästä päästä: isompi parveke, sauna, avokeittiö, erillinen makuuhuone, sijainti lähellä keskustaa ja silti kohtuullinen hinta, tietysti. Heti alussa kävi selväksi, että aivan keskustan alueelta ei vaatimuksia täyttävää asuntoa löydy. Ei myöskään Hakaniemen alueelta. Sattumalta osuimme ilmoitukseen asunnosta Vallilassa. Päätimme käydä vilkaisemassa asuntoa ja heti ensi silmäykseltä kävi selväksi, että asunto täyttää kaikki vaatimuksemme ja vähän enemmänkin.

Uusivuosi kului muuttolaatikoita pakatessa ja vuodenvaihteessa pääsimme muuttamaan uuteen asuntoomme. Asunnossa on 47,5 neliötä, joka on juuri sopiva meidän tämän hetkisiin tarpeisiimme. Isona bonuksena on valtava parveke, joka toimii kuin toisena olohuoneena. Lasituksen ansiosta parvekkeella viihtyy T-paitasillaan nollakeleilläkin. Asunnon toimiva pohjaratkaisu teki asettumisen helpoksi.

Helppo ja selkeäpohjainen asunto.

Asunto tuntuu jo nyt enemmän kodilta kuin yksikään aiemmista asumuksistamme, vaikka taulut yhä odottavat ripustajaansa makuuhuoneen lattialla ja parvekelaatat eivät riittäneet kattamaan kuin puolet parvekkeesta. Olemme päättäneet laittaa kotia kuntoon rauhassa ja harkiten: ei enää hutiostoksia halvan hinnan perässä vaan meitä aidosti miellyttäviä, aikaa ja kulutusta kestäviä ratkaisuja.

Upea iltainen näkymä parvekkeelta.

Tervetuloa blogiimme!

Tervehdys!

Tämän blogin takana on parikymppinen pariskunta Helsingin Vallilasta. Paljasjalkaisia stadilaisia emme kuitenkaan ole: toinen meistä on pohojanmaan poikia ja toinen maaseudun kasvatti Pirkanmaalta. Tiemme kohtasivat Jyväskylässä, jossa molemmat aloitimme opiskelut yliopistossa kuutisen vuotta sitten. 

Mistä sitten tuli idea perustaa oma blogi? Meitä yhdistää mielenkiinto elämän pieniin ja suuriin asioihin, kuten matkailuun ja vapaa-aikaan, sisustukseen & hyvään ruokaan; eli mielenkiinto hyvään elämään ylipäänsä. Tämä blogi on yhteinen harrastuksemme, jossa jaamme ajatuksia, ideoita ja toteutuksia yllä mainittujen asioiden saralta - puhtaasti omalta näkökannaltamme.

Kevään ensimmäiset tulppaanit

Tervetuloa seuraamaan! Toivottavasti kirjoituksistamme on iloa ja inspiraatiota muillekin kuin itsellemme :)